Después de seis meses, el equipo de 22 personas que conforman Medio Cudeyo Emprende dice adiós.
El proyecto de Iniciativas Singulares de Empleo subvencionado por el Emcan y el Gobierno de Cantabria en colaboración con el Ayuntamiento de Medio Cudeyo ha llegado a su fin.
Desde el 1 de abril hasta hoy, 30 de septiembre de 2013 hemos trabajado en equipo para desarrollar todas las actividades planteadas en el proyecto.
El Área Agrícola de la Finca de Somayor, el Área de Marketing, Comunicación y Turismo denominado como MARCOTUR, el Área Gastonómica situada en el parque Monseñor de Cos y el Área de Creación de Empresas han conformado MEDIO CUDEYO EMPRENDE.
Este blog se despide de vosotros tras seis meses informándoos de todo lo que hemos hecho hasta ahora. Esperamos que os haya resultado interesante y que todas las acciones y actividades realizadas os hayan servido para motivaros en los diferentes ámbitos que hemos tratado: agricultura, gastronomía, marketing, comunicación, emprendimiento, turismo,....
Muchas gracias a todos por seguirnos tanto por este blog como por el Facebook y Twitter.
¡¡¡Hasta la próxima!!!
lunes, 30 de septiembre de 2013
domingo, 15 de septiembre de 2013
Cariquín de tierra y semilla
En Medio Cudeyo Emprende no queremos parar ni un momento y junto con las acciones de repartición de productos frescos en su mayoría y también elaborados en el Área Gastronómica a dioferentes ONG´s, se llevan acabo acciones de difusión del proyecto.
Ya hemos hablado de muchas acciones que se han desarrollado a lo largo de estos meses en diferentes ámbitos y a diferentes públicos.
Hoy os mostramos la última en realizarse y tiene como protagonistas a los pequeños de la casa.
En colaboración con los monitores de la Ludoteca infantil del Ayuntamiento de Medio Cudeyo, se ha desarrollado la actividad para crear a CARIQUÍN-POTATO.
¿Qué se necesita?
- Medias
- Tierra
- Semillas
- Lana
- Pegamento
- Gomas elásticas
- Agujas (para los ojos)
Los niños y niñas que ya nos visitaron en el huerto y la cocina anteriormente, han podido dar rienda suelta a su imaginación creando esta vez un Cariquín hecho de tierra y semillas.
Una actividad divertida y amena en la que Medio Cudeyo Emprende y los niños están en contacto a través de la mascota del proyecto, Cariquín.
Ya hemos hablado de muchas acciones que se han desarrollado a lo largo de estos meses en diferentes ámbitos y a diferentes públicos.
Hoy os mostramos la última en realizarse y tiene como protagonistas a los pequeños de la casa.
¿Qué se necesita?
- Medias
- Tierra
- Semillas
- Lana
- Pegamento
- Gomas elásticas
- Agujas (para los ojos)
Los niños y niñas que ya nos visitaron en el huerto y la cocina anteriormente, han podido dar rienda suelta a su imaginación creando esta vez un Cariquín hecho de tierra y semillas.
Una actividad divertida y amena en la que Medio Cudeyo Emprende y los niños están en contacto a través de la mascota del proyecto, Cariquín.
jueves, 5 de septiembre de 2013
Ya tenemos ganador de nuestro I Concurso de Recetas de Medio Cudeyo Emprende.
Nuestra enhorabuena a @Galacheli Glch Hdez por su receta "Ensalda gourmet con manzana, nueces y beicon" que ha ganado este primer concurso por unanimidad de los usuarios y de nuestros jurado. En las redes sociales ha recibido el mayor número de "me gusta" y de veces compartida entre los usuarios y los cocineros del proyecto la han elegido por aportar un toque de frescura, originalidad y versatilidad, ya que es un plato que combina con todos los productos de Medio Cudeyo.
Nuestra enhorabuena a @Galacheli Glch Hdez por su receta "Ensalda gourmet con manzana, nueces y beicon" que ha ganado este primer concurso por unanimidad de los usuarios y de nuestros jurado. En las redes sociales ha recibido el mayor número de "me gusta" y de veces compartida entre los usuarios y los cocineros del proyecto la han elegido por aportar un toque de frescura, originalidad y versatilidad, ya que es un plato que combina con todos los productos de Medio Cudeyo.
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| Receta ganadora |
El objetivo de este concurso era incentivar a todos los "amigos" del facebook de Medio Cudeyo Emprende a participar con recetas de elaboración propia que se sumasen a las recetas típicas del municipio. Los ingredientes de la huerta de la Finca de Somayor, el uso del carico montañés o usar un nombre que relacione directamente con el municipio, eran características valoradas por el jurado del proyecto.
Por eso, hemos decidido dar un premio a la receta de @Sari Sainz Abascal por su receta de "Carico medievo" que está elaborada con el producto estrella del proyecto y vinculada con una festividad reconocida en el municipio.
Muchas gracias a todos los participantes y a nuestras dos ganadoras por ayudarnos a sumar recetas que formen parte de la cultura gastronómica de nuestro municipio.
lunes, 2 de septiembre de 2013
I Concurso de Recetas Medio Cudeyo Emprende
El pasado 14 de agosto se publicó en el Facebook de Medio Cudeyo Emprende las bases del primer concurso de recetas del proyecto.
A través de esta red social se hizo publico este concurso dirigido a todos los amigos y seguidores de Medio Cudeyo Emprende para involucrarlos en este proyecto aportando su granito de arena con sus recetas.
Uno de los objetivos principales de este concurso es hacer participes a los ciudadanos en el trabajo de recuperar recetas tradicionales que se realizaban en los diferentes pueblos del municipio y de rescatar formas de elaborarlas así como ingredientes de antaño que aporten tradición e historia a los platos que comemos hoy en día.
Además, uno de los requisitos que más se valorará es utilizar productos típicos de Medio Cudeyo y que podemos encontrar en la Finca de Somayor.
Las bases del concurso:
Tras recibir varias recetas se han elegido dos finalistas que desde ayer día dos de septiembre hasta mañana miércoles 4, podrán ser votadas a través de nuestro facebook.
La receta que más "me gustas" tenga, ganará los premios publicados en las bases del concurso.
Todavía hay tiempo.. entra y vota a la receta qué más te guste!!!
Estas son nuestras finalistas
A través de esta red social se hizo publico este concurso dirigido a todos los amigos y seguidores de Medio Cudeyo Emprende para involucrarlos en este proyecto aportando su granito de arena con sus recetas.
Uno de los objetivos principales de este concurso es hacer participes a los ciudadanos en el trabajo de recuperar recetas tradicionales que se realizaban en los diferentes pueblos del municipio y de rescatar formas de elaborarlas así como ingredientes de antaño que aporten tradición e historia a los platos que comemos hoy en día.
Además, uno de los requisitos que más se valorará es utilizar productos típicos de Medio Cudeyo y que podemos encontrar en la Finca de Somayor.
Las bases del concurso:
La receta que más "me gustas" tenga, ganará los premios publicados en las bases del concurso.
Todavía hay tiempo.. entra y vota a la receta qué más te guste!!!
Estas son nuestras finalistas
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| Carico Medevo de @Sari Sainz Abascal |
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| Ensalada gourmet de @Galacheli Glch Hdez |
viernes, 30 de agosto de 2013
Visita de nuestros mayores
Los mayores del municipio también tuvieron su día especial para conocer todo lo que estamos haciendo en el proyecto MEDIO CUDEYO EMPRENDE. 23 personas se reunieron en las instalaciones situadas en el parque Monseñor de Cos de Solares para conocer la cocina.
La visita comenzó en el área Gastronómica del proyecto y nuestros cocineros les explicaron qué cosas se han hecho y se están haciendo. Además realizaron una demostración de cómo se elaboran "Las Llaves de San Pedruco" y algunos valientes se atrevieron a hacerlas.
Nuestros cocineros nos esperaban con la degustación del dulce medieval "Las Cantigucas", conocidas ya por muchos, y con la fusión de "sobao con sardina y verdura" que tuvo un gran éxito entre aquellos que lo probaron.
Durante la visita a la cocina intercambiamos opiniones y métodos de elaboración de recetas tradicionales combinadas con nuevos ingredientes, una forma de intercambiar conocimientos gastronómicos sin la frontera del tiempo.
Después de la cocina iniciamos la marcha hasta la Finca de Somayor situada en Sobremazas. Una vez allí les esperaba nuestro equipo agrícola y la ingeniera especialista en la materia les explicó el progreso de la tierra, los cultivos que allí se encuentran, métodos para combatir plagas, épocas de regadío... muchos de los participantes, que conocen bien la materia, intercambiaron conocimientos y aprendieron trucos naturales y ecológicos beneficiosos para el cultivo.
Antes de acabar, el equipo de la finca repartió entre todos los visitantes un lote de productos recién cosechados de la Finca para que puedan degustar los productos crecidos en tierra de Medio Cudeyo.
Esperamos que la experiencia se repita ya que todos los pasamos muy bien.
La visita comenzó en el área Gastronómica del proyecto y nuestros cocineros les explicaron qué cosas se han hecho y se están haciendo. Además realizaron una demostración de cómo se elaboran "Las Llaves de San Pedruco" y algunos valientes se atrevieron a hacerlas.
Nuestros cocineros nos esperaban con la degustación del dulce medieval "Las Cantigucas", conocidas ya por muchos, y con la fusión de "sobao con sardina y verdura" que tuvo un gran éxito entre aquellos que lo probaron.
Durante la visita a la cocina intercambiamos opiniones y métodos de elaboración de recetas tradicionales combinadas con nuevos ingredientes, una forma de intercambiar conocimientos gastronómicos sin la frontera del tiempo.
Después de la cocina iniciamos la marcha hasta la Finca de Somayor situada en Sobremazas. Una vez allí les esperaba nuestro equipo agrícola y la ingeniera especialista en la materia les explicó el progreso de la tierra, los cultivos que allí se encuentran, métodos para combatir plagas, épocas de regadío... muchos de los participantes, que conocen bien la materia, intercambiaron conocimientos y aprendieron trucos naturales y ecológicos beneficiosos para el cultivo.
Antes de acabar, el equipo de la finca repartió entre todos los visitantes un lote de productos recién cosechados de la Finca para que puedan degustar los productos crecidos en tierra de Medio Cudeyo.
Esperamos que la experiencia se repita ya que todos los pasamos muy bien.
jueves, 29 de agosto de 2013
Formación desde tu casa II
Siguiendo con el programa de formación planteado en Medio Cudeyo Emprende que se imparte a los integrantes del proyecto, hoy queremos compartir con vosotros con el resto de material didáctico con el que contamos.
En este caso completamos el material del módulo B de Formación en Iniciativa Emprendedora que ya habíamos iniciado en la entrada al blog del 28 de mayo.
Podéis descargaros los manuales y las presentaciones PowerPoint en PDF pinchando directamente en el enlace.
MOD. B Formación en Iniciativa Emprendedora
Acción Formativa 3
Acción Formativa 4
Si surge algún problema con los archivos, no dudéis en mandarnos un mensaje privado a nuestro Facebook https://www.facebook.com/iniciativas.emprende.
miércoles, 28 de agosto de 2013
Visita de los pequeños a la cocina
Los pequeños de la Ludoteca infantil del Ayuntamiento de Medio Cudeyo visitaron la cocina del Área Gastronómica del proyecto Medio Cudeyo Emprende.
Los niños y niñas del municipio acompañados por sus monitores y parte del equipo de MARCOTUR llegaron con muchas ganas de aprender.
Antes de ponerse con "las manos en la masa" se llevaron a cabo actividades para hacer gorros de cocineros y delantales con papel y bolsas de basura para dar rienda suelta a su creatividad.
En dos grupos se hicieron dos actividades muy productivas y divertidas.. Unos empezaron con la elaboración de unos ricos sobaos pasiegos. Nuestros cocineros les explicaron los ingredientes que se usan, las medidas y cómo se hace la masa. Todos lo pasaron genial, sobre todo a la hora de mezclar ingredientes.
Mientras tanto el otro grupo también se puso manos en la masa pero con un tipo especial de plastilina ya que les pedimos que hicieran a nuestra mascota infantil, a Cariquín que ya lo conocían de su anterior visita a la finca. con esta actividad los niños disfrutaron dándole formas y colores diferentes al pequeño carico animado.
Al acabar todos de hacer su sobao pasiego y su carico pudieron degustar el postre que hicieron con sus propias manos! Esa fue una de las mejores partes!
lunes, 19 de agosto de 2013
Entrega a FECAV de productos de la Finca
La Fecav (Federación Cántabra de Vecinos), ubicada en la Calle Garcia Morato de Santander, hizo un llamamiento la semana pasada para poder continuar con su labor de reparto de alimentos entre las numerosas familias que en estos momentos necesitan ayuda, y fueron nuestras compañeras del área agrícola quienes se personaron en su sede para hacer entrega de numerosos productos cosechados en la finca Somayor.
Gracias a ésta colaboración y a la de otros muchos donantes, ésta organización nos confirmó que de momento podría seguir con su labor de reparto.
miércoles, 14 de agosto de 2013
La Finca de Somayor no para de recibir visitas durante estos días. Los niños y niñas de la Ludoteca Infantil de Medio Cudeyo, la visita prevista para los jubilados del municipio la semana que viene y ayer nos visitó la Consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Gobierno de Cantabria, Blanca Martinez.
La consejera se acercó a Somayor junto a la alcaldesa de Medio Cudeyo Antonia Cortabitarte y al teniente alcalde Rodolfo Canal para comprobar el estado de la finca e interesarse por la forma de cultivo, los tipos de hortalizas y los cuidados del terreno.
Tras su paso por la Finca, hicieron una visita al Área Gastronómica y Hortofrutícola situada en el Parque Monseñor de Cos de Solares. Allí pudieron ver el trabajo de los cocineros del proyecto y comprobar una de sus creaciones: "Las Cantigucas".
En esta visita, la consejera nos ofreció su punto de vista del proyecto y mostró su interés a cerca de los productos que ya están siendo cosechados, felicitándonos por esa ayuda que estamos brindando a diferentes ONGs del municipio y de la capital Cántabra.
La consejera se acercó a Somayor junto a la alcaldesa de Medio Cudeyo Antonia Cortabitarte y al teniente alcalde Rodolfo Canal para comprobar el estado de la finca e interesarse por la forma de cultivo, los tipos de hortalizas y los cuidados del terreno.
Tras su paso por la Finca, hicieron una visita al Área Gastronómica y Hortofrutícola situada en el Parque Monseñor de Cos de Solares. Allí pudieron ver el trabajo de los cocineros del proyecto y comprobar una de sus creaciones: "Las Cantigucas".
En esta visita, la consejera nos ofreció su punto de vista del proyecto y mostró su interés a cerca de los productos que ya están siendo cosechados, felicitándonos por esa ayuda que estamos brindando a diferentes ONGs del municipio y de la capital Cántabra.
domingo, 11 de agosto de 2013
En Somayor: aprender y disfrutar
Este viernes 9 nos hicieron una visita a la Finca de Somayor los niños y niñas de la ludoteca infantil del Ayuntamiento de Medio Cudeyo.
Cerca de 30 pequeños se acercaron a la finca con sus monitores y con la colaboración de parte del equipo del proyecto para pasar una mañana muy divertida y productiva.
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Explicaciones sobre cómo crecen las plantas, la importancia de los insectos o los cuidados necesarios de la hortalizas estuvieron unidas a los juegos para diferenciar los olores y formas de las plantas aromáticas o la identificación de ciertos vegetales que se encuentran en la Finca.
A su llegada les separamos en dos grupos para que simultáneamente pudieran trabajar en diferentes actividades y de esta forma aprender más y mejor.
Mientras el grupo número 1 se quedaba en la sombra y sentados en corro con los juegos didácticos preparados por nuestra compañera de Turismo de Medio Cudeyo Emprende, el grupo número 2 recorría la finca aprendiendo todo lo necesario sobre las plantas gracias a las explicaciones de nuestra compañera de ingeniería Agrónoma.
La teoría estuvo acompañada de la práctica con juegos en castellano y en inglés para conocer los nombres, formas y colores y de las diferentes hortalizas que se encuentran en Somayor, identificar plantas aromáticas por su olor y plantar lechugas in situ.
Además les presentamos y enseñamos a la estrella del proyecto: el carico de Solares que ya tiene mascota "Cariquín"que fue presentada en sociedad en esta ocasión. Ha sido creado para los más pequeños, para que conozcan e identifiquen al productos estrella de la Finca de Somayor: el carico de Solares a través de su imagen más cercana y animada. Los pequeños nos prometieron que nos van a ayudar para que Cariquín sea conocido por todo el municipio gracias a sus dibujos. Muy pronto os los enseñaremos.
Y para finalizar la visita todos los participantes se fueron con un cuadernillo de actividades y explicaciones realizado en el proyecto, una lechuga para plantar y una pequeña muestra de algunas de las hortalizas ya cosechadas en la finca.
martes, 6 de agosto de 2013
"Crear empleo que genere empleo"
Uno de los principales objetivos del Proyecto de Iniciativas Singulares de Empleo Medio Cudeyo Emprende basado en la filosofía establecida por la Orden HAC/21/2012 es "crear empleo que genere empleo".
Existen dos líneas de actuación: por cuenta propia (fomentar la cultura emprendedora) y por cuenta ajena (a través de Convenios de Colaboración).
Durante todo este tiempo se han impartido diferentes cursos para mejorar el trabajo actual y sobre todo para motivar, asesorar, preparar y formar en competencias de emprendimiento, liderazgo, creatividad, nuevas tecnologías o gestión...a los desempleados que empezaron este proyecto ante la posibilidad de la inserción laboral próxima.
Ayer, los 10 técnicos del proyecto recibieron una nueva jornada de orientación laboral. El Taller de Entrevista de Trabajo impartido por una profesional de la Agencia de Desarrollo Local de Solares, tuvo como objetivo acercar un modelo de entrevista de trabajo profesional y las claves para afrontarla con éxito.
Este taller tiene como objetivo conseguir que la persona demandante:
- Adquiera conocimientos básicos para comprender el proceso integro de selección de personal y los procedimientos de una entrevista laboral.
- Adquiera las habilidades sociales, competencias y estrategias básicas en situaciones practicas: entrevista simulada.
- Controle sus respuesta de ansiedad ante posibles situaciones planteadas en el taller: adquiriendo auto-control.
- Integrar habilidades de comunicación informativa-persuasiva, "venta de sí mismo" y de auto-diagnostico d sus propias habilidades y capacidades.
- Capacidad de preparación de una entrevistas de manera autónoma.
Todos los talleres y cursos impartidos en el contexto de este proyecto siguen un plan estratégico para alcanzar los objetivos anteriormente citados gracias a la subvención concedida por el Servicio Cántabro de Empleo, el Gobierno de Cantabria y el Ayuntamiento de Medio Cudeyo.
Existen dos líneas de actuación: por cuenta propia (fomentar la cultura emprendedora) y por cuenta ajena (a través de Convenios de Colaboración).
Durante todo este tiempo se han impartido diferentes cursos para mejorar el trabajo actual y sobre todo para motivar, asesorar, preparar y formar en competencias de emprendimiento, liderazgo, creatividad, nuevas tecnologías o gestión...a los desempleados que empezaron este proyecto ante la posibilidad de la inserción laboral próxima.
Ayer, los 10 técnicos del proyecto recibieron una nueva jornada de orientación laboral. El Taller de Entrevista de Trabajo impartido por una profesional de la Agencia de Desarrollo Local de Solares, tuvo como objetivo acercar un modelo de entrevista de trabajo profesional y las claves para afrontarla con éxito.
Este taller tiene como objetivo conseguir que la persona demandante:
- Adquiera conocimientos básicos para comprender el proceso integro de selección de personal y los procedimientos de una entrevista laboral.
- Adquiera las habilidades sociales, competencias y estrategias básicas en situaciones practicas: entrevista simulada.
- Integrar habilidades de comunicación informativa-persuasiva, "venta de sí mismo" y de auto-diagnostico d sus propias habilidades y capacidades.
- Capacidad de preparación de una entrevistas de manera autónoma.
Todos los talleres y cursos impartidos en el contexto de este proyecto siguen un plan estratégico para alcanzar los objetivos anteriormente citados gracias a la subvención concedida por el Servicio Cántabro de Empleo, el Gobierno de Cantabria y el Ayuntamiento de Medio Cudeyo.
lunes, 5 de agosto de 2013
Festival del Medioevo en Cudeyo.
El sábado 3 de agosto se celebró en Solares el Gran Banquete de Despedida del Festival del Medioevo en Cudeyo. Un fin de semana trasladado a la época medieval donde turistas y vecinos del municipio participaron y disfrutaron de todas las actividades desarrolladas.
Talleres medievales para niños, pasacalles, exposiciones y variadas demostraciones de la vida en un campamento medieval, se llevaron a cabo gracias a la participación de "Medio Cudeyo Familiar", el Servicio Cántabro de empleo y la cofinanciación del Fondo Social Europeo.
El viernes acabó con la interpretación musical y teatral de la Cantiga nº263 de Alfonso X El Sabio a Santa María de Cudeyo en la Iglesia de Valdecilla y el sábado, después del gran desfile de la Corte de Alfonso X el Sabio, tuvo lugar el Gran Banquete llevado a cabo por el Área Gastronómica de Medio Cudeyo Emprende.
Más de 400 comensales asistieron a este banquete medieval: carne con chirivías y verduras variedadas acompañados de buen vino. El remate final estuvo a cargo del postre con "Las Cantigucas"; dulce medieval elaborado en la cocina del proyecto para esta festividad y con ánimo de convertirse en una galleta típica del municipio y representativa de este festival.
El domingo prosiguió la fiesta con el mercadillo medieval y diversas actividades finalizando con el espectáculo de la gran Batalla entre caballeros de dos bandos enfrentados.
El menú resultó todo un éxito y nuestros cocineros fueron felicitados por todos los asistentes debido al sabor de su guiso y a la elaboración precisa y tradicional de "Las Cantigucas". Muchas gracias a todos por asistir a esta fiesta y por vuestra implicación... ¡Os esperamos el años que viene!
El viernes acabó con la interpretación musical y teatral de la Cantiga nº263 de Alfonso X El Sabio a Santa María de Cudeyo en la Iglesia de Valdecilla y el sábado, después del gran desfile de la Corte de Alfonso X el Sabio, tuvo lugar el Gran Banquete llevado a cabo por el Área Gastronómica de Medio Cudeyo Emprende.
Más de 400 comensales asistieron a este banquete medieval: carne con chirivías y verduras variedadas acompañados de buen vino. El remate final estuvo a cargo del postre con "Las Cantigucas"; dulce medieval elaborado en la cocina del proyecto para esta festividad y con ánimo de convertirse en una galleta típica del municipio y representativa de este festival.
El domingo prosiguió la fiesta con el mercadillo medieval y diversas actividades finalizando con el espectáculo de la gran Batalla entre caballeros de dos bandos enfrentados.
El menú resultó todo un éxito y nuestros cocineros fueron felicitados por todos los asistentes debido al sabor de su guiso y a la elaboración precisa y tradicional de "Las Cantigucas". Muchas gracias a todos por asistir a esta fiesta y por vuestra implicación... ¡Os esperamos el años que viene!
lunes, 29 de julio de 2013
Medio Cudeyo Emprende con el deporte
¡No paramos ni un momento!
Este sábado 27 de julio, los cocineros del proyecto junto con la colaboración del equipo de MARCOTUR (Marketing, Comunicación y Turismo) entregaron un obsequio a 85 árbitros de primera y segunda división de toda España.
Cada año se realiza este encuentro de pretemporada y esta vez ha tocado en Solares.
Y como no podía ser de otra forma no se han ido con las manos vacías. Los tres dulces creados y elaborados en este proyecto se han entregado en un caja individual junto con un folleto informativo del proyecto, de la marca creada en el proyecto "La Alacena del Marqués" y de la elaboración e historia de estos tres dulces.
Esperamos que fueran de su gusto y que vuelvan al municipio con ganas de más.
Este sábado 27 de julio, los cocineros del proyecto junto con la colaboración del equipo de MARCOTUR (Marketing, Comunicación y Turismo) entregaron un obsequio a 85 árbitros de primera y segunda división de toda España.
Cada año se realiza este encuentro de pretemporada y esta vez ha tocado en Solares.
Y como no podía ser de otra forma no se han ido con las manos vacías. Los tres dulces creados y elaborados en este proyecto se han entregado en un caja individual junto con un folleto informativo del proyecto, de la marca creada en el proyecto "La Alacena del Marqués" y de la elaboración e historia de estos tres dulces.
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Esperamos que fueran de su gusto y que vuelvan al municipio con ganas de más.
martes, 23 de julio de 2013
Vamos consiguiendo nuestros objetivos
Uno de los objetivos del Proyecto de Iniciativas Singulares de Empleo MEDIO CUDEYO EMPRENDE era el de realizar procesos de producción y elaboración de productos alimenticios autóctonos.
En este caso se pueden nombrar el carico montañés con certificado de Calidad Controlada y diversos productos de la huerta que cuentan con ese sello y que todos ellos ya tienen un número de registro sanitario aprobado tanto por la calidad del terreno como por las buenas condiciones del área hortofrutícola para envasado de productos.
Pero hoy vamos a hablar de los productos elaborados dentro del área gastronómica. Aquellos productos que también eran uno de los principales objetivos dentro del proyecto y que gracias al trabajo de varios departamentos se ha cumplido y se pueden saborear y mostrar.
Hablamos de tres dulces totalmente diferentes en sabor, textura e incluso color; que se han creado para ser representantes de Medio Cudeyo en tres fiestas locales distintas.
Por un lado tenemos "Las Cantigucas". Un dulce típico del municipio de Medio Cudeyo y conmemorativo de la Cántiga nº263 de Alfonso X El Sabio ("Las Cántigas de Santa María"), donde se relata un hecho milagroso en la Iglesia de Santa María de Cudeyo situada en la localidad de Valdecilla.
Un dulce presentado en la cata para la elección del menú medieval que se lleva a cabo en las fiestas de Solares y que tuvo muy buena acogida entre todos los asistentes.
"Las Llaves de San Pedruco" son el siguiente dulce realizado para una gran festividad como es la fiesta de San Pedruco celebrado como todos los años en el barrio de la Calleja de Solares, el pasado 29 de junio.
Se ha desarrollado una receta nueva y una forma muy especial y significativa para que el dulce se convierta en un icono de esta fiesta y también del municipio.
Tuvo gran éxito entre los vecinos que asistieron a la fiesta y la cobertura de azúcar o chocolate blanco ayudó a que tanto a padres como a niños les encantase.
El tercer dulce son "Las Camelias del Marqués". Un dulce elaborado para la festividad de "Un paseo por la Belle Époque. Homenaje a un indiano." celebrado el pasado sábado 6 de julio en la Finca del Marqués de Valdecilla.
Las camelias es un dulce hecho con azúcar y que representa esa flor protagonista de todos los jardines que el Marqués de Valdecilla tenía en su finca y que hoy todos y cada uno de nosotros podemos disfrutar.
Su forma, color y sobre todo su sabor hicieron que los asistentes a esa festividad no pudieran dejar de comerlas.
85 cajas con surtidos variados serán entregadas a 85 árbitros de primera y segunda división que este año hacen su encuentro anual de pretemporada en Solares. Esperamos que se lleven un buen recuerdo del municipio y que regresen con ganas de más.
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